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FOIES GRAS LAFITTE

Casa de la tradición desde hace 1920
foie-gras y productos regionales
Confitados, foie-gras, terrinas y platos precocinados, casa de comidas de encargo.
Información acerca del comercio
- Dirección : 2 Rue Lormand - 64100 - BAYONNE
En el barrio Grand Bayonne (Ver el mapa) - Horarios de apertura : Del martes al sábado: 9h30-13h y 14h-19h
- Teléfono : 05 59 25 62 62
- Email : magasin.bayonne
wanadoo.fr - Sitio internet : http://www.lafitte.fr/
Bayonne La Belle Vie
Esta tienda participa en el programa "Bayonne La Belle Vie"
- Cheques regalos (411 Ko)

- Tarjetas 'Avantage' (411 Ko)

La casa Lafitte le invita a descubrir sus especialidades elaboradas en la verdadera tradición del Terruño Landés.
Es en colaboración estrecha con nuestros ganaderos que nuestros patos son elevados al aire libre gozando así de un equilibrio alimentario natural, y engordados al maíz grano entero.
Le presentamos nuestra gama de productos frescos,
- Nuestros Chicharrones famosos de Pato a la manera Landesa,
- Nuestros Filetes de pato Ahumados y secados que harán la felicidad de sus ensaladas compuestas,
- Nuestros Confitados al vacío asociando gastronomía y cocina rápida,
- Nuestros Filetes de pato recién tiernos y sabrosos muy apreciados por los gastrónomos,
- Nuestro Filete de pato extraordinario Forrado con foie-gras que casa a las mil maravillas el carácter del filete de pato y la dulzura del hígado graso.
Le proponemos nuestras especialidades:
- Confitados,
- patés,
- terrina
- platos precocinados preparados cuidadosamente según nuestras recetas ancestrales.
Usted también encontrará nuestros conjuntos regalos que confeccionamos con cuidado más grande. Cofrecitos que pueden también ser realizados a la medida según su demanda.
Nuestros hígados gordo de pato y de ganso finamente trabajados son garantizados sin conservador, ni aditivo (receta tradicional). Déjese encantar por la untuosidad del hígado graso de pato medio cocido adornado de una selección azucarada tal como la helada de Vino de Sauternes o los Higos Languidecidos.
PROMOTION SUR LES COFFRETS CADEAUX
desde 25/11/2011 hasta 26/11/2011
-10% sur tous les coffrets cadeaux Laffitte en boutique.
Foulard des fêtes offert
Votre foulard des Fêtes est offert pour tout achat de coffret "Lafitte - Adishatz" à partir du 1er juillet 2011.
(Composition coffret : Boite métal collector Lafitte - Adishatz, Foie Gras de Canard Entier des Landes en bocal 180g, Terrine Landaise 175g (pâté avec 20% de bloc de foie gras), Confit de Canard des Landes bocal 2 cuisses).
Pomociones para Pascua
desde 19/04/2011 hasta 23/04/2011
Selección de regalos: -30% para Semana Santa, del 8 de abril a 23. Visite el www.lafitte.frhttp://www.lafitte.fr
Cofre Adishatz Bona Vita edicion limitada
Maison Lafitte desea asociarse con Adishatz ® y sus personajes desde el País Colleccion en la consecución de este caso, por varias razones:
- Celebrando 90 Años de LAFITTE - 90 años de historias Gascón, los mercados de grasa en el hígado, la grasa, confit de pato de las Landas y especialidades tradicionales
- Celebra la consecución de cuatro medallas de oro y bronce en el Concours Général Agricole 2010 (pato de las Landas, brezales secos pato, foie gras de pato entero Landas chamuscado Pechuga de Pato Ahumado y Landes )
- En todas sus creaciones, Adishatz ® celebra las tradiciones de nuestros Suroeste (alimentos, el rugby, las historias de caza y festivales de pueblo de pescadores ...), todos los valores compartidos por Lafitte.
IngredientsContient un Foie Gras de Pato Entero Landas 180g + un confit de pato patas 2 730g Landas + a terrina Landas (20% de foie gras) 175g
Receta ensalada MONTALDE
receta de la ensalada MONTALDE
Para 4 personas - Preparación 15 minutos - Cocción: 3 minutos
Ingredientes: ensalada (lechuga, escarola o rizado), 20 rebanadas de pato ahumado mama LAFITTE, 20 rebanadas de pechuga de pato déché Lafitte, un pato relleno de foie gras mollejas LAFITTE, pato 400g LAFITTE, 12 tomates cherry , vinagre de jerez, aceite de nuez, sal, pimienta.
Lave, ensaladas de drenaje. Preparar una salsa con 2 cucharadas de vinagre de jerez, 4 cucharadas de aceite de nuez, sal y pimienta.
Cortar las mollejas en lonchas finas y calentar en una sartén durante 3 minutos.
Vierta el aderezo sobre la ensalada, mezcla y arreglos en las placas, se extendió 4 rebanadas de pechuga de pato seco, 4 rebanadas de pechuga de pato ahumado, tomates cherry y la molleja 2 3.
Antes de servir, añadir la ensalada en el centro de una rebanada de pato relleno de foie gras.
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Información práctica
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El Cabaret Luna Negra
Situado al pie de una torre galo-romana, en pleno centro histórico, en una de las calles más pequeñas de Bayona. Verdadero pulmón de este bello barrio de la orilla izquierda, al principio no podía pretender ser conocido a nivel regional y nacional, pero ahora si que lo ha conseguido.
"Scène nationale Bayonne – Sud-Aquitain"
El proyecto: Afirmarse como un lugar de producción artística de nivel nacional en alguno de los campos de la cultura contemporánea. Más de cién espectáculos, (teatro,música,baile) y veintidos discos han nacido con el concurso de ls Escena nacional Bayona-Sud-Aquitano desde su creación en 1990 ! Ni más ni menos que siete espectáculos acogidos en la temporada 2009-2010, co-producidos por la Escena nacional, algunos de ellos creados en el teatro de Bayons después de una residencia: Diaspora bidalan por el Teatro del Versant, el "journal à quatre mains" por el Teatro de Argula, High Dolls por la Opera Pagaï, "El cielo es para todos" por el teatro del este parisino, Fragmentos del deseo por la Compañía Dos à deux, Fuerte por ele teatro del Rivage, Tribute to Lester Young por Claude Bolling Big Band.
La difusión, los abonos, las tarjetas, los precios de las plazas. Organizar la difusión y la confrontación de formas artísticas pivilegiando la creación contemporánea. La difusión artística, que ocupa una plaza central del programa, es la parte más visible de la acción de la Escena nacional. Para su realización, mobiliza la parte más importante del tiempo de trabajo de todo el equipo profesional. La composición de la temporada intenta mezclar los deseos del público espectador, la voluntad de difundir nuevos artistas poco conocidos, y el interés de privilegiar la presentación de formas artísticas hasta ahora poco conocidas y difundidas. Es por ello que la composición de los abonos invita al espectador al descubrimiento. Los espectadores están divididos en tres categorías (A,B,C). El abonado tiene que escoger un mismo número de plazas para cada categoría. Seis fórmulas de abono propuestas, de tres a doce espectáculos, permitiendo una fuerte reducción del precio de las plazas comparándolo a la plena tarifa y otras muchas ventajas.
La tarjeta "temporada" o "temporada joven", obligatoriamente suscrita con los abonos, puede también suscribirse sin abono. Para los no abonados, da derecho a una reducción del precio de las plazas de los espectáculos de la temporada, para los abonados, otorfa las mismas ventajas par los espectáculos suplementarios escogidos no incluidos en el abono.
Podréis encontrar más informaciones llamando al 05 59 55 85 05 para la información sobre los precios y los abonos y al 05 59 59 07 27 para comprar las plazas en taquilla.

130 bicis gratuitas a su disposición en Baiona, 11 puntos de retirada en Baiona
La lanzadera de Bayona: la mejor manera para desplazarse en el centro de la ciudad.
Cheque regalo
Juegos
Ganar cada semana un vale de regalo de 10€
Las inscripciones al juego "Ganar cada semana un vale de regalo de 10€» están terminadas. Los resultados serán publicado próximamente.
Juegos
Gane entradas para el Cabaret LUNA NEGRA.
Nuevas tiendas
CABINET MARCOS ET ASSOCIES
- Dirección : : 3 Chemin de la Marouette
- Horarios de apertura : Du lundi au vendredi de 8h30 à 12h et de 13h30 à 17h
DARK BEAUTY
- Dirección : : 12 Rue des Basques
- Horarios de apertura : Du mardi au samedi de 10h à 12h et de 14h30 à 18h30


























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