74, rue d'Espagne
64100 BAYONNE
Tél. : 05 59 59 78 03
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Les événements à Bayonne
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Lurrama - Bayonne
Lurrama 2008: La Ferme du Pays Basque
Présentation du salon: En basque, Lurrama signifie la Terre-Mère, nourricière et bienfaitrice, mère de la lune et du soleil. En favorisant l'échange entre citadins et ruraux et en provoquant la rencontre sincère des consommateurs et des producteurs, le salon Lurrama a pour objectif une véritable sensibilisation à l'importance d'une agriculture de qualité, avec des modes de production soucieux du bien être des bêtes, des paysans, des consommateurs et des générations futures. L'agriculture n'est pas uniquement l'affaire des initiés. Le citoyen veut et doit être informé des enjeux de l'agriculture, qui touchent directement son mode de vie. A Lurrama l'agriculture se discute et s'explique, car c'est dans le débat et l'information que nous nous responsabilisons. Ainsi, tables rondes, débats, prises de paroles par les éleveurs et producteurs, films, expositions, démonstrations, ateliers ponctuent l'ensemble du salon pour favoriser un véritable échange entre producteurs et consommateurs. La formule, contemporaine, adaptée à tous et profondément sincère rencontre un grand succès. Elle répond aux attentes des consommateurs, qui, de plus en plus, souhaitent adopter des habitudes responsables. Le salon s'organise en six espaces principaux : le chapiteau environnement, le marché fermier, le coin des enfants, le chapiteau des animaux, un espace conférence-débat situé à la librairie Elkar, et un espace machines agricoles. Sans oublier les animations : gastronomie (repas des chefs, et concours de pintxos), concerts, jeux, etc. Avec un contenu à la fois ludique et pédagogique, il permet à tous les publics de s'informer tout en passant un moment agréable.
Pour plus d'informations : http://www.lurrama.com/ LE PROGRAMME EN DETAIL Vendredi 31 Octobre :10 h Ouverture des portes 10h30 Démonstration de chiens de bergers 11 h présentation des produits et témoignages des producteurs 12h Inauguration officielle 12H30 repas menu du jour 14h Démonstration de chien de berger 14H00 1er tirage de la tombola 15H00 Table ronde sur les agrocarburants 15H00 Animations enfants : jeux et sports basques avec l'association XIBA et initiation au cirque avec l'association OREKA 15H00 présentation des produits et témoignages des producteurs 15H30 Délibération du jury pour le concours de dessin des écoles du Pays Basque 16H00 Démonstration de tonte de brebis à la main et à la machine 17h Démonstration de tonte 17H00 Démonstration de fabrication de fromage de vache 17H00 Dégustation fromage AOC Idiazabal et vins AOC Rioja 18H00 Traite de vache - dégustation du lait 18H00 2ème tirage de la tombola 19H00 Fermeture des expositions 2 h Fermeture des portes 20h00 Repas ZIKIRO BESTA
Samedi 1er Novembre :10 h 30 présentation des produits et témoignages des producteurs 10h Ouverture des portes 10h30 Concours de fromage de brebis 11H00 Chants basques avec BAIONAN KANTUZ 11H00 Table ronde : « AB : aujourdhui Agriculture Biologique, demain Agriculture Bidon ? » 12H00 Improvisations chantées des bertsulari Mixel Xalbador et Amets Arzalluz 12H30 repas menu du jour 14 h Trainières 14H00 1er tirage de la tombola 14H00 Animations enfants : jeux et sports basques avec l'association XIBA et initiation au cirque avec l'association OREKA 15H00 présentation des produits et témoignages des producteurs 2etan euskal joko eta kirolak Xiba elkartearekin eta zirko iniziazioa Oreka elkartearekin 16H00 Démonstration de tonte de brebis commentée par lesbertsulari. 17H00 Démonstration de fabrication de fromage de vache 17H00 Conférence de Marc Dufumier : « Nourrir le monde avec les agricultures paysannes » 18H00 Traite de vache - dégustation du lait 18H00 Traite de vache - dégustation du lait 19 h Dantzazpi 19H00 Fermeture des expositions 2 h Fermeture des portes 20H00 « SOIREE GOURMANDE : pintxo, sagarno eta txakoli nahikoa ».
Dimanche 2 Novembre :10h Ouverture des portes 10h30 présentation des produits et témoignages des producteurs 11H00 Défilé des animaux et témoignage des éleveurs 11H00 MUTXIKO géant animé par ORAI BAT 12H00 Repas des chefs cuisiniers du Pays Basque 12H30 repas menu du jour 14H00 1er tirage de la tombola 14H00 Animations enfants : jeux et sports basques avec l'association XIBA et initiation au cirque avec l'association OREKA 15H00 présentation des produits et témoignages des producteurs 15H00 Remise des prix du concours de fromage de brebis 16 h Démonstration de tonte 16 h Démonstration de traite et de fabrication de fromage 16H00 Démonstration tonte de brebis à la main et à la machine 16H00 En plein air Concours de fandango 17H00 Démonstration fabrication de fromage 18H00 Spectacle de clôture : POTTOKA DANTZAN 18H00 2ème tirage de la tombola 19H00 Fermeture des expositions 20 h Fermeture du salon
Lurrama 2007: La Ferme du Pays Basque
31 069 personnes à Lurrama-La Ferme Pays Basque dés sa première édition.
Cette année rendez-vous le vendredi 2, samedi 3 et dimanche 4 novembre 2007, pour ce grand salon agricole.
PLANNING DU SALON AGRICOLE LURRAMA:
Du vendredi 2 au dimanche 4 novembre, au quai Chaho, participez tous les jours de 10h à 19h, à la grande fête de l'agriculture paysanne:
Vendredi 2 Novembre:
QUAI CHAHO KAIA: 10h: ouverture des portes 11h: Inauguration officielle 17h30: Délibération du Jury pour le concours créatif "Les animaux de la ferme" des écoles du Pays Basque 19h: Transhumance musicale de Chaho à Glain (Troupeau de brebis, Joaldun, Géants, Txaranga)
ELKAR MEGADANDA: CONFERENCES - DEBATS 15h: "Du producteur au consommateur : exemples de commercialisation en circuits courts" 17h: "Les produits locaux dans la restauration collective"
GLAIN: A partir de 19h30, NUIT DU CHANT BASQUE: - APERITIF avec les chorales - REPAS à base de produits locaux animé par Kiki Bordatxo (18€ vin et café compris) - KANTALDI avec chanteurs et chanteuses, connus et moins connus. Il est conseillé de réservé son repas, points de vente: libraire Elkar (Place St andré Bayonne), librairie KUKUXKA (St Jean Pied de Port), Euskal Herriko Laborantza Ganbara (Ainhice Mongelos)
Samedi 3 novembre:
QUAI CHAHO KAIA: 10h: ouverture des portes 10h30: Concours de Pintxo à base de produits fermiers (Renseignements: Lea 05-59-37-18-82) 11h: Régates de trainières sur la Nive, organisées par Ibai-Alde 11h30: Baionan Kantuz 12h30: Dégustation des pintxo 13h: Remise des prix 17h: Grand défi du bucheron Bihuri EZPELETA 18h: DANTZAZPI avec Leinua et Ibai-Alde (Mutxiko, fandango, arin-arin...) 22h: CONCERT avec le groupe SUSTRAIA suivi d'un BAL avec XITOAK
ELKAR MEGADANDA: CONFERENCES - DEBATS 11h: "Le Grenelle de l'environnement, témoignages, perspectives et enjeux locaux" 14h: Projection du film "We feed the world" 16h: "Peut-on nourrir le monde sans industrialiser l'agriculture?"
Dimanche 4 novembre:
QUAI CHAHO KAIA: 10h: ouverture des portes 17h: Iniation danses animée par Patxi Perez 18h: DANTZAPIKO avec le groupe Patxi ta Kunpainia
GLAIN: 11h: Mutxiko Géant organisé par Biarritzeko-Jauziak, Mutxikoak-Angelun, Ibai-Alde (anglet), Orai-Bat(Bayonne), Leinua (St Pierre d'Irube), Begiraleak (St Jean de Luz) 11h30: Concours de fromages de brebis 12h: Apéritif et repas animé par la txaranga KUXKUXTU 13h: Foire gourmande 16h: Remise des prix du concours de fromages
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