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Un jardin paillé en coques de cacao

le 05/02/2018

Depuis le mois de septembre, un partenariat s'est formalisé entre la Ville et l'atelier Cazenave pour la fourniture de coques de cacao, qui servent à pailler les massifs du jardin botanique.

L'idée vient de Florian Benac, jeune responsable de la chocolaterie Cazenave, qui a proposé au service des espaces verts d'utiliser des coques à cacao concassées dans les massifs fleuris de la Ville. Elle n'était pas nouvelle, car le service utilisait déjà de telles coques pour ses paillages, adaptées aux massifs de plantes vivaces, qui sont de petite taille. Mais il les faisait venir de plus loin.

Emanant d'un commerce local, travaillant qui plus est avec des fèves de cacao issues de l'agriculture biologique, la proposition était donc tout à fait recevable. D'autant que le jardin botanique bénéficie depuis 2016 du label Espace Végétalisé Ecologique (EVE) d'ECOCERT. Ce label particulièrement exigeant tient compte des traitements reçus par les végétaux introduits, du niveau de bruit constaté dans le jardin - d'où l'achat de tondeuses électriques, mais aussi du type de peinture utilisé sur les éléments décoratifs par exemple !

Le paillage, bien connu pour ses vertus écologiques - il limite la pousse d'herbes indésirables, maintient l'humidité du sol et le fertilise en se désagrégeant, fait donc partie des recommandations d'ECOCERT pour qu'un jardin soit labellisé. En raison du coût de labellisation, seuls trois jardins bayonnais le sont : le jardin botanique, les jardins Léon-Bonnat et René-Cassin. Néanmoins, environ 80 % du référentiel EVE est utilisé dans l'ensemble des espaces publics : aucun fertilisant, recourt aux auxiliaires de jardin et au mulching et réutilisation des déchets verts...

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